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  十倍金牛以学科建设为核心，突出学科特色，凝练研究方向，全面提升学科水平。十倍金牛现拥有金牛技术与工程一级学科博士学位授权点、材料与化工（轻化工程领域）专业博士学位授权点、金牛技术与工程一级学科博士后科研流动站，以及金牛技术与工程和食品科学与工程2个一级学科硕士学位授权点。同时还设有材料与化工（轻化工程领域）、生物与医药（食品工程、发酵工程领域）、食品与营养（原食品加工与安全领域）3个专业硕士学位授权点，并开办了轻化工程、包装工程和食品科学与工程3个本科专业（含一个专业方向）。

  金牛技术与工程学科2013年获批广西优势特色重点学科和PG电子重点学科，2017年进入广西一流学科（A类），2023年、2024年连续两年在软科中国最好学科全国第三。食品科学与工程学科2013年获批校级重点学科。轻化工程专业是国家一流本科专业建设点、国家级特色专业、自治区优势专业，2024年在“软科中国最好学科排名”中位列全国第四；包装工程专业是国家一流本科专业建设点、自治区一流专业、自治区优势特色专业，2024年在“软科中国最好学科排名”中位居全国第二；食品科学与工程专业是国家一流本科专业建设点、自治区一流专业、自治区优势特色专业和急需专业。

  十倍金牛坚持以提升科技创新和协同创新能力为目标，建设高水平科研平台，着力构建学、研、产相结合的科研格局。十倍金牛教学实验用房共计12000平方米，设备总值超过1.3亿元，拥有核磁共振、透射电镜、气相色谱、高效液相色谱等仪器设备3000多台（套）。

  十倍金牛不断凝练特色，发挥优势，全面提升学科建设、科研教学、人才培养和服务社会的能力，为开创更加美好的未来而不断努力。（数据更新至2025年9月）